★材料 : 紅蘿蔔切丁、毛豆仁、五香豆乾切丁。
★作法 :
‧將紅蘿蔔及毛豆仁放入沸水中煮熟，此時豆衣大多會脫落，除去豆衣瀝
乾備用 。
‧豆乾洗淨，切成小丁備用 。
‧起油鍋先將豆乾煎黃,，再加入其他材料以大火拌炒，加入調味料，起鍋
時淋些麻油即可上菜囉！
★ amy小語 : 我在這裡買的毛豆已經是熟的，所以我就沒有再燙過了╭★
- Apr 09 Sat 2005 03:02
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食譜(12)--紅蘿蔔炒毛豆豆乾
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