★材料:包剩的水餃肉餡、蛋打散、調味料、胡椒粉及香油。★做法:
‧煮一鍋水(或高湯)。水滾後將包剩的水餃肉餡放入水中。
‧肉餡煮熟後加入調味料，並將打散的蛋加入。‧攪拌一下，讓蛋花均勻後立刻熄火並蓋上鍋蓋。
‧食用時加些胡椒粉及香油即可。
★amy小語：
這道湯真的很方便、很香又很好吃。下次包水餃剩下肉餡時不彷試一試喔╭★
- Sep 09 Fri 2005 22:40
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食譜(17)--水餃肉餡蛋花湯
★材料:包剩的水餃肉餡、蛋打散、調味料、胡椒粉及香油。★做法:
‧煮一鍋水(或高湯)。水滾後將包剩的水餃肉餡放入水中。‧肉餡煮熟後加入調味料，並將打散的蛋加入。‧攪拌一下，讓蛋花均勻後立刻熄火並蓋上鍋蓋。
‧食用時加些胡椒粉及香油即可。
★amy小語：
這道湯真的很方便、很香又很好吃。下次包水餃剩下肉餡時不彷試一試喔╭★
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