前幾天在Carrie 家看到芝蔴炸雞的食譜。對於家庭主婦的我來說，越簡單的食譜、越方便的料理，都是我的最愛。一看到carrie寫的食譜才四行，而且所有的食材家裡剛好都有，於是我毫不考慮地決定試做看看^^
以下的食譜來自carrie寫的「芝蔴炸雞」
◎食譜：
1.雞胸肉兩個 切長條狀
2.雞胸肉用蔥(2根)末 + 薑末(1茶匙) + 酒1大匙 + 醬油1 1/2大匙 + 蛋黃1個 醃10分鐘
3.地瓜粉 + 黑芝麻 + 芝麻 拌勻
4.將醃好的雞肉沾上3的粉 炸至金黃即可
【醃好的雞胸肉】
【好黑的芝蔴炸雞^^】
★AMY小語：哇！雖然我把炸雞炸到很黑，但是這道料理的味道真是好吃到沒話說。carrie寫說要蔥(2根)末，但是我實在太懶了，切蔥末切到2/3後，我就把剩下的蔥切成段囉！此外，我只有加入白芝麻(因為我找不到家裡的黑芝麻)，但味道還是一樣的讚喔^^
Carrie家有許多不錯的食譜喔，她的手藝非常好。如果妳是對料理有興趣的朋友，就趕快到Carrie家挖寶喔^^
本篇文章引用自Carrie's Happy Family--芝蔴炸雞
以下的食譜來自carrie寫的「芝蔴炸雞」
◎食譜：
1.雞胸肉兩個 切長條狀
2.雞胸肉用蔥(2根)末 + 薑末(1茶匙) + 酒1大匙 + 醬油1 1/2大匙 + 蛋黃1個 醃10分鐘
3.地瓜粉 + 黑芝麻 + 芝麻 拌勻
4.將醃好的雞肉沾上3的粉 炸至金黃即可
【醃好的雞胸肉】【好黑的芝蔴炸雞^^】★AMY小語：哇！雖然我把炸雞炸到很黑，但是這道料理的味道真是好吃到沒話說。carrie寫說要蔥(2根)末，但是我實在太懶了，切蔥末切到2/3後，我就把剩下的蔥切成段囉！此外，我只有加入白芝麻(因為我找不到家裡的黑芝麻)，但味道還是一樣的讚喔^^
Carrie家有許多不錯的食譜喔，她的手藝非常好。如果妳是對料理有興趣的朋友，就趕快到Carrie家挖寶喔^^
本篇文章引用自Carrie's Happy Family--芝蔴炸雞
請先 登入 以發表留言。