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★材料:雞蛋1-2顆、冷飯、洋蔥、培根、番茄醬。
★做法:
‧ 將雞蛋打勻後放入平底鍋，煎成圓形狀，然後放到盤子。
‧ 再將洋蔥、培根爆香後加入蕃茄醬拌炒。
‧ 然後加入冷飯一起拌勻，再加入適量的鹽及味精。
‧ 接著將飯放在蛋包上，用蛋包將飯包起來。
‧最後在蛋包上加點番茄醬即可上菜囉！
★ amy小語 : 有時只想煮些簡單的料理，蛋包飯的確是不錯的
選擇。不過用蛋包將飯包起來可能需要一點技巧，多練習
幾次一定沒問題的╭★
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